FITOTERAPIA

A ALFACE

A alface é uma hortense anual ou bienal, utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C..

Originária do leste do mediterrâneo, é mundialmente cultivada para o consumo em saladas . Com inúmeras variedades de folhas ,cores,formas,tamanhos e texturas.

Os romanos associavam a alface a Vénus e não a comiam por pensarem que era sagrada.

Como valor medicinal é uma fonte de sais minerais como:(cálcio ,fósforo, ferro, potássio, magnésio e selénio (importante no atraso do envelhecimento) e ainda é rica em vitaminas A , K e C.

 

O OUTONO É O TEMPO DAS TRANSFORMAÇÕES

É UM TEMPO DE RECOLHIMENTO E DO ESCUTAR DA LUZ INTERIOR...É O SILÊNCIO DO VENTO QUE SOPRA E LEVA O QUE JÁ NÃO É PRECISO; A CHUVA QUE CAI E "LAVA A ALMA";O O FRIO QUE NOS FAZ RECOLHER À NOSSA CASA INTERIOR PARA SENTIR ESSE CALOR QUE SOMOS; O SILÊNCIO DO BRANCO DA NEVE QUE PURIFICA O "SOLO/CORPO" NUM GRANDE MISTÉRIO DE SUAVIDADE E BELEZA.